【茄子炒蛋的做法-】_茄子_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-04
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茄子是很常见的一种食材,茄子炒蛋是比较有特色的菜肴,茄子富含丰富的蛋白质、氨基酸等,对于人体的健康是有一定的帮助的,在日常的生活中大家也可以多吃一些茄子,对于某些疾病的预防是有一定的效果的,那么茄子炒蛋的做法有哪些呢?我们来了解下吧。
原料:茄子、鸡蛋、青尖椒
辅料:食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量
具体做法:
1,茄子切条,鸡蛋打散备用,葱、青尖椒切丁
2,锅放火上,加入底油烧热,放入葱和尖椒炒出香味,放入茄子翻炒,等茄子八成熟时,加入五香粉、酱油、盐少许,然后加入打散的鸡蛋,继续翻炒,等鸡蛋熟透点入香油即可出锅。
备注:如果您喜欢吃辣的,尖椒可以多放一些哦
上述已经简单的向大家介绍了茄子炒蛋的做法,其实茄子炒蛋的做法是比较的简单的,只要把握住火候这个关键点,就可以炒出美味的食物了,如果比较喜欢吃辣一点的话,可以多加一些青辣椒,这样就会使口感更加的符合自己。