【四季豆嘌呤高吗】_嘌呤含量_高不高-大众养生网
痛风是一种归属于人体免疫系统层面的病症，是难以除根的，病人除开要坚持不懈服药医治，还不能误食东西，不然痛风便会发病的。我们也了解痛风病人是不能多吃四季豆的，因为它带有比较多漂呤，有关四季豆嘌呤高吗？我们一起来瞧瞧吧！
虽然四季豆带有丰富多彩的营养成分，并且很美味，对身体的益处也许多，可是身患痛风的人不建议多吃，因为它带有的漂呤许多。豆类食品全是带有漂呤的食物，但并不是很大的，仅仅中等水平成分，生猪肉、鸡脯肉、牛肉、羊肉、豆类食品、豆类食品、干果全是中嘌呤含量的食材。
除此之外，痛风能够适当吃四季豆。
痛风就是指身体嘌呤代谢混乱造成身体血尿酸生成过高，再加血尿酸的代谢欠佳，使尿酸盐沉积于骨节处产生结晶体，造成骨节炎症反复炎症的一种变病。日常饮食中需要控制漂呤的摄取，四季豆归属于嘌呤含量低中食材，含漂呤数值29.7mg/100g，痛风病人是能够服用的。
四季豆的强烈推荐作法
蒜味四季豆
原材料：四季豆120克，大蒜4颗，黄青椒1/4个，胡萝卜10克，盐1/2小勺，糖1/4小勺，芝麻油2一茶匙
作法：
1.四季豆清洗去粗筋，切斜段;胡萝卜削皮切斜片;黄青椒切斜片，预留。
2.将做法1的四季豆段与胡萝卜片放进开水汆烫2分鐘，捞起来后马上泡凉水预留。
3.大蒜切末，添加全部调味品成料汁预留
4.将做法3的料汁与做法1的黄青椒片、做法2的四季豆段、胡萝卜片翻拌就可以。
清炒四季豆
原材料：四季豆(四个人一般是1斤上下)，蒜一瓣，辣椒干2个(还要可不必)，盐，味精。
作法：
1、四季豆的清除法大伙儿应当都知道吧?便是把两边的筋除掉，随后撕成一个半中拇指那麼长的段，洗一洗就可以了。蒜敲扁去皮剁碎。
2、锅热乎乎给油，等油六、七成热的情况下就把蒜装进去，随后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上盖子焖，能够加一点点水。
3、大约5、6分鐘就应当会熟透，看四季豆快皱皮的情况下就可以加味精了，煸炒两下就起锅啦。