【茄汁菜花的做法】_茄汁_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网
茄汁菜花的做法是我们很多女性朋友都想尝试的但是因为没有很好的途径就耽误了，所以当我们想学习什么东西的时候一定要去大胆的尝试去寻找更有效的方法去做，才能够学习到一些东西，相信大家对于茄汁菜花的做法都特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下茄汁菜花的做法有哪些吧。
原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙(或任何植物油)。
做法：步骤1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用。
步骤2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
步骤3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
做法二 ：
原料：虾仁15个左右，西兰花一棵。
做法：步骤1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
步骤2、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
步骤3、然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
步骤4、炒个1分钟这样就可以出锅了。
做法三
原料：胡萝卜一根、西兰花一颗。
配料：干辣椒段、花椒、盐、鸡精、香油、蒜末、白醋
做法：步骤1、西兰花掰小朵洗净，胡萝卜纵剖两半，再切成厚约1-2毫米的半月形薄片。
步骤2、锅中烧开水后，加入少许盐、色拉油，先焯胡萝卜片，再焯西兰花。
步骤3、焯好后捞到准备好的冷开水中过凉。在晾凉的西兰花、胡萝卜里加入盐、鸡精拌匀。
步骤4、锅中倒入香油，并下花椒、干辣椒段，中火炸出香味后捞去花椒粒、辣椒段，趁热把油淋在西兰花上拌匀，很后拌入少许白醋(醋别多，多了会让西兰花变色)。
茄汁菜花的做法有哪些我们每个人都可以尝试着去学习一下，菜花中也富含了大量的维生素，多实用一些对于自身的身体素质的增强都非常有好处，同时日常一定要增加一些体育锻炼可以有效的增强我们自身的身体素质。