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婴幼儿很容易缺乏哪些营养素?

时间:2024-06-19 浏览量:6次
摘要:铁是造血原料之一 小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存,可供生后3~4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品则会出现营养性缺铁性贫血。鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且吸收率高,大豆中的含铁量也不低,维生素D可以促进铁吸收,应给婴儿适当补充。       一般认为婴幼儿阶段很容易缺乏热能及下列营养素:       ⑴热能 热能由蛋白质、碳小化合物及脂肪代谢后提供。如摄入量少(母乳不足、幼儿偏食、挑食、吃零食等),会引起热能供应不足,短期内表现为体重不增或增长缓慢,长期则营养不良。       ⑵蛋白质 蛋白质主要由动物性食物或奶类提供。新生儿出生后如果母乳不足而用人工喂养,以米粉冲成米糊或用麦乳精、甜炼乳喂养等由于缺乏蛋白质,这些婴儿外观上不瘦,但肌肉不结实,生长发育缓慢,平时多病。       ⑶维素生素D 即使是在母乳中,也缺乏维生素D,母乳喂养需及时补充,而牛奶喂养者则更需补给。缺乏维生素D后骨骼发育受到影响易患佝偻病。      ⑷铁 铁是造血原料之一 小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存,可供生后3~4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品则会出现营养性缺铁性贫血。鱼、肉类、猪肝、动物血中含铁量多而且吸收率高,大豆中的含铁量也不低,维生素D可以促进铁吸收,应给婴儿适当补充。      ⑸钙 钙为骨骼中的重要成分。目前的膳食中普遍缺钙,小儿正在生长发育阶段,对钙的需要量比多。母乳中的钙含量虽低,但钙、磷比例适当,吸收率高;牛乳中的钙含量虽然比母乳高,但因磷高,影响钙的吸收。钙的吸收有赖于维生素D的作用,缺乏维生素D时钙的吸收减少。要注意的是牛乳不能与钙剂同时服用,因为两者相遇,可使牛奶沉淀。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:有效对抗办公室污染的饮食处方]]   [[编辑推荐:熬夜食补高招 光彩耀人每一天]]   [[编辑推荐:吃些排毒食物 轻松甩肉红润肤色]]

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