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【泡椒鸡血旺的做法】_泡椒鸡血旺的家常做法_泡椒鸡血旺的做法大全_泡椒鸡血旺怎么做-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:19次
【泡椒鸡血旺的做法】_泡椒鸡血旺的家常做法_泡椒鸡血旺的做法大全_泡椒鸡血旺怎么做-大众养生网 文章导读

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做泡椒鸡血旺

1.锅中放入清水,倒入凝固好的鸡血,小火慢煮,打去血末,煮至鸡血断生就可捞出,放入有清水的盒子中。

2.121把泡姜、泡红椒、蒜、小红椒切碎备用。

3.212捞出煮好的鸡血切成块状放入清水中浸泡。

4.把葱和芹菜摘洗干净切成段。

5.热锅放入菜籽油和猪油,油热放入花椒、泡红椒、泡姜、小红椒、蒜、一勺胡椒面翻炒出香味。

6.倒入鸡血。

7.加一勺白酒、小半勺白糖和盐,用锅铲轻轻地推匀,以免把血旺铲碎。

8.加水没过血旺,让血旺充分的入味。

9.待水分烧干一半时,勾入水淀粉推匀鸡血旺,然后倒入葱和芹菜晃动锅或用锅铲推匀,很后撒上半勺味精和鸡精。

10.装入小砂锅中。

泡椒鸡血旺的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能很好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

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