【长寿家族的两个“秘密”竟是互通的】-大众养生网
时间：2022-05-21
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我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是“长寿药”。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有！来看看这两种“家常菜”是什么？
紫菜：抗癌、降三高
紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。