【高血压可以吃鸭蛋吗】_血压高-大众养生网
鸭蛋富含蛋白质,是一种营养价值很高的食物,口感也很好,无论是小孩还是大人,很多人都爱吃鸭蛋。那么高血压患者可以吃鸭蛋吗?其实是可以的,普通的鸭蛋高血压患者是可以少量食用的,不要过量食用,需要注意的是,不要食用咸鸭蛋,因为里面盐分过多,会造成血压升高。
一、高血压能吃鸭蛋吗?
患有高血压的病人是可以吃鸭蛋的,但是需要我们注意的就是,不能经常性的食用。
导致高血压的主要原因有:
(1)年龄,发病率有随年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率高。
(2)食盐,摄入食盐多者,高血压发病率高,有认为食盐20g/日发病率30%。
(3)体重是引起高血压的一个关键问题,我们可以看出肥胖的人容易得高血压。
(4)遗传,大约半数高血压患者有家族史。
(5)环境与职业:有噪音的工作环境,过度紧张的脑力劳动均易发生高血压,城市中的高压发病率高于农村。
鸭蛋,是鸭科动物家鸭所产的卵。鸭蛋一般比鸡蛋大一些,营养成分与鸡蛋相近。
二、鸭蛋的营养价值
1.鸭蛋的营养价值是很高的,它含有大量的蛋白质,脂肪含有多种维生素,矿物质以及大量的微量元素。
2.鸭蛋含有的蛋白质的含量与鸡蛋相近,但维生素E的含量大大高于鸡蛋,钙和硒元素的含量也高于鸡蛋。
3.鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
三、健康功效
1.鸭蛋具有滋阴、清肺的功效,对于咳嗽、咽喉痛、牙痛、腹泻等症状有辅助治疗的作用。
2.由于其钙、铁的含量极为丰富,所以经常食用鸭蛋可以预防贫血,促进骨骼发育。
3.鸭蛋还有强壮身体、润肌肤美容的功效。
四、鸭蛋的食用功效
1.适宜肺热咳嗽、咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2.促进骨骼发育,预防贫血。
3.能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。