鲤鱼莲藕豆腐汤 健脾益肾
时间：2022-05-20
浏览量：17次
配料：鲤鱼1条(约350克-500克),莲藕500克,豆腐100克,生姜5片。
做法：
1.莲藕洗净,去节去皮,切段。
2.鲤鱼宰洗干净,豆腐切成10块。
3.锅内加油30ML加热,将鲤鱼慢火煎至两边微黄。
4.微黄鲤鱼、莲藕、生姜5片，一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2小时。
5.加入豆腐武火烧开5分钟，调入适量精盐、葱花便可。此量可供3-4人同用。
功效：健脾益肾。
一、不同地域 因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的很北部，属于纬度很高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将莲藕减少至400克。
西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将鲤鱼增加至600克。
中部地区：气候较为温和，日照充足，可将鲤鱼减少至400克。
东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将鲤鱼增加至600克，莲藕减少至400克。
西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将鲤鱼增加至600克。
二、不同体质 因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中鲤鱼增加至600克。
血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中莲藕减少至400克。
阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中鲤鱼减少至400克。
阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中鲤鱼增加至600克。
三、不同年龄 食补各异
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
中壮年：鲤鱼增加至600克，莲藕减少至400克。
老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。
北京治癫痫的医院癫痫病严重吗怎么治疗临沂哪家医院治癫痫病好呢