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金钱菇的做法

时间:2024-01-18 浏览量:3次

金钱菇看起来别有一番风味,它的样子有些类似铜钱,所以被百姓们称作为金钱菇,它是属于菌菇类的一种营养食材,有很多种特色的做法,接下来本文将为大家讲述关于金钱菇的一些做法,希望能对大家提供参考。

1、红烧金钱菇

金钱菇用来红烧的话,相信没有人会拒绝,因为红烧金钱菇的口感相当鲜,而且制作起来的方法比较简单。首先需要准备适量的优质金钱菇在水中泡发洗净备用,还要准备适量的五花肉,清洗干净切成片备用,然后在锅里面放入油烧热,就把处理好的金钱菇和五花肉放进去翻炒,在倒入红烧酱油,料酒食用盐,入味焖香后即可。

2、金钱菇蒸肉

金钱菇用来蒸肉吃也是很值得享用的一道美食,首先要准备适量的优质金钱菇清洗干净,一定要在水中泡发,然后准备适量的新鲜瘦肉,洗干净后剁成肉泥,再把肉泥和金钱菇放到碗中进行搅拌,搅拌均匀的同时放入一些调味料在里面,比如酱油食用盐醋以及少量的味精,很后再放到锅里面,将其蒸熟后就可以享用了。

3、金钱菇煲鸡汤

金钱菇做成汤来喝的话,相信也是很多朋友的很爱,这种做法不仅很简单,而且吃起来的口味也很纯正,滋补的效果也非常突出,需要准备一只老母鸡宰杀后清理干净,然后再准备适量的优质金钱菇在水中泡发洗干净,先把老母鸡放到锅里面,加入水,加入一些佐料,将其煮沸,再把处理好的金钱菇放进去一同煮,放入的调味料主要有食用盐,味精,生姜片,葱蒜,煮成浓汤后即可。

金钱菇的各种做法都非常值得享用,不管是哪一种做法的口感都是比较鲜香的,味道上面没话说,营养价值也是极高的。

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