如何挑选金钱菇
时间:2024-01-18
浏览量:14次
金钱菇品质优,营养价值高,所以一直都深得人心,很多人都喜欢购买金钱菇来做成菜肴享用,确实比较有益健康,但是该如何挑选金钱菇,却是很多人比较疑问的,下面就让本文来为大家讲述一些方法。
1、观察颜色
在购买金钱菇的时候,要观察一下它的颜色,一般品质好的金钱菇的颜色都是淡黄色的,或者是黄褐色,颜色分布的比较均匀,在菌盖的中央边缘起来比较深,如果金钱菇的颜色,看起来非常的暗淡,而且颜色很不均匀的话,那么像这种金钱菇就是品质比较差的,不建议购买这种金钱菇。
2、观察肉质
金钱菇的外形虽然看上去比较小,但是虽然它很小却非常的紧致,肉质是比较饱满的,所以我们在购买的时候也要观察一下金钱菇的肉质是否饱满,如果比较饱满的话,那么说明这种金钱菇是不错的,但是如果它的肉质比较松散,不紧致的话,那么像这类金钱菇的品质就不会很好,我们要购买那种肉质紧的金钱菇。
3、闻气味
通过闻气味也是选购金钱菇的一种有效方法,在购买金钱菇的时候,我们可以拿在手里面闻一闻它的气味,如果气味比较清香的话,那么说明这种金钱菇是比较优质的,如果拿在手里面闻起来有异常的味道,那么说明这种金钱菇是经过了烟熏或者漂白的,也有可能添加了一些添加剂在里面,有异味的金钱菇是不能购买的,仔细的闻一闻它的味道,也是可以大致分辨出金钱菇是否优劣的。
如果不知道该如何进行挑选金钱菇的话,那么上文介绍的这些方法可以采纳,通过这些方法可以选出优质的金钱菇,希望本文的讲述能对大家有用。