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苋菜不能和什么一起吃 苋菜不能和什么一起吃致癌吗

时间:2024-08-14 浏览量:6次
1、 苋菜不能和鳖肉一起吃 《本草纲目》中记载,苋菜味甘,性冷利;而鳖肉也性冷,二者同吃难以消化,可能会形成肠胃积滞。而现代医学也推测,鳖肉和苋菜可发生生化反应,产生不良作用。 2、 苋菜不能和山葵一起吃 甲鱼和山葵是不能一起吃的,据说是因为两者相结合会产生一种毒素,吃完之后可能会给身体带来危害。 3、 苋菜不能和菠菜一起吃 苋菜中钙的含量非常高,而菠菜中的草酸含量高,两者同吃,草酸容易与钙离子相结合,生成草酸钙沉淀,不仅让苋菜营养价值降低,而且沉淀易在体内产生结石。 4、 苋菜和什么搭配很好 苋菜适宜和鸡蛋、猪肝、大蒜、豆腐搭配,具有清热解毒消暑的作用。 5、 苋菜的功效与作用 苋菜中富含铁元素、钙元素,且口感嫩软,适宜小儿食用,并具有促进生长发育的作用;苋菜中的其他营养也非常丰富,富含蛋白质、矿物质,可以增强体质,提高免疫力。 6、 苋菜适宜人群 一般人群均可食用苋菜,适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。 7、 苋菜其他食用注意事项 苋菜性凉,胃寒脾虚便溏者及孕妇不宜食用;过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较严重, 需多加注意。

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