【百花菜什么人不能吃？百花菜营养成份】_饮食禁忌_食物禁忌-大众养生网
时间：2022-05-05
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百花菜的嫩梢跟嫩叶可以吃，营养价值高，富含各种矿物质，百花菜不但是蔬菜也算一种药材，百花菜可以去火，对预防感冒跟止咳有效果，但百花菜也不是什么人都可以吃的，很多人还不了解百花菜什么人不能吃，接下来我们来看看百花菜什么人不能吃以及百花菜营养成份。
一.百花菜
百花菜是安徽庐江汤池镇特产。“庐江县二姑峰茶厂出品”，“安徽汤池旅游产品销售中心监制”。常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中。营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。是潮州菜式中的必需品之一，用之与鸡，鸭，鹅，猪肉等一起红烧鲜味更佳。近年来，本场成功开发并推广。采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)，清香鲜美，少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。长期食用具有美容，长寿之功效。
二.百花菜什么人不能吃？
胃寒体虚不能食用。
三.营养成分
百花菜，又称“珍珠菜”，是生长于大别山山区的*野生菜。百花菜食用由来已久，史载公元前48年至13年间西汉宫廷就有“百花金钱迎千禧”的佳肴。其花茎叶皆可食用，并具有较高的营养价值，可清热降火，对预防感冒和咳嗽有显著功效，长期食用可延年益寿。百花菜食用初入口略带苦味，阻嚼后会感到浓郁甘甜，大有让人体会“苦尽甘来”之生命真谛。百花菜是集“营养、美味、保健、调剂”四大作用于一体的美味佳品。
四.种植
一般采用分株繁殖，分株繁殖时挖出植株，用刀把各分枝切割开，即可定植。一次种植，连年采收。