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【 平底锅煎韭菜饼的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:19次
【 平底锅煎韭菜饼的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网 文章导读

韭菜是不少人心目当中的壮阳草,因为韭菜补肾壮阳的功效明显,尤其是对于存在肾虚问题的男性群体来说,可以多吃韭菜。而在吃韭菜的过程当中,也可以根据个人的口味偏好来选择具体的吃法,例如韭菜饼就是不少人都喜爱的一种美食。今天就一起来学习使用平底锅煎韭菜饼的做法。

做法一:

1、准备鸡蛋适量

2、鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用

3、平地锅中加入适量的橄榄油备用

4、将蛋液倒入平底锅内,转小火

5、将鸡蛋煎至成型后取出备用

6、韭菜摘洗干净后,沥干水分后备用

7、豆干洗净后放入锅中,加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用

8、鸡蛋切末备用

9、豆干切末备用

10、准备面粉适量

11、加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用

12、稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用

13、韭菜沥干后切末

14、将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用

15、将面团擀薄、擀圆备用

16、将馅放入瓶坯中,包成包子状后,轻轻压平后备用

17、平底锅中放入适量的橄榄油,将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可

南瓜韭菜饼的做法:

材料

南瓜,韭菜,糯米面,鸡蛋,盐,花椒面,葱末

做法

1、南瓜叉细丝,韭菜切丝。

2、加2个鸡蛋、糯米面、盐、花椒面、葱末,不停搅拌,很快就拌开了。

3、然后放入平底锅煎熟即可。

4、切切,摆摆,吃吃。

香煎韭菜土豆饼:

材料

土豆两个,鸡蛋两个,绿葱两根,韭菜小把,面粉,盐,水,油

做法

1、生土豆用刨丝的,放到水里洗下,沥干水分

2、切葱丝,韭菜丝,分别用两个碗装

3、分别放入土豆丝,加鸡蛋拌匀,这样就有葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味了

4、加适量面粉,水,拌匀,直至都成面糊状,两个碗操作都一样,然后加少许盐

5、平底不粘锅加少量油,小火,用筷子夹一撮放入,稍微整形,煎的时候不用移动饼,稍微定型再翻面,直至两面金黄,出锅。

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