【苹果烧鸡翅】_制作方法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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苹果烧鸡翅的做法是很简单的，我们只要是将苹果切块，然后将鸡翅煎到双面金黄色的时候，在加入苹果块、番茄酱以及白糖等，然后加入适量的水分，很后用中水慢煮，等到汤汁完全收汁就可以熄火了。下面是一篇苹果烧鸡翅的做法，大家可以跟着文章的步骤去制作它，可以搭配米饭，特别下饭的一道食物。
苹果烧鸡翅，是一道家常菜，制作原料主要有鸡翅 ，苹果，姜等。
制作材料
【原料】：鸡翅 八个，苹果 一个
【配料】：姜
【调料】：盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精。
制作方法
1.鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
2.苹果切块，姜切片。
3.鸡翅，用油煎两面金黄。
4.放入苹果也煎一下。
5.放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
6.兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
7.放点鸡精提味即可。
小贴士
1.鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。
2.调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。
可乐烧鸡翅
材料鸡翅3只，葱段20公克，姜碎15公克，酱油50㏄，细砂糖1小匙，可乐250㏄
做法
1.将所有调味料与葱段、姜碎一起放入大碗中混合均匀成腌料。
2.将鸡翅洗净切成两半，放入作法1腌料中，拌匀并腌约40分钟左右。
3.取出作法2腌好的鸡翅放入约180℃的热油锅以中火炸约3分钟至外皮金黄后立即捞出，沥干油分。
4.将作法2剩余的腌料倒入锅中，加入作法3的鸡翅，以大火煮至滚，转小火再煮约20分钟即可。