【孜然烤翅的做法】_烤翅_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网
时间：2022-05-17
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现在食物的品种是越来越多了，如果你是一个喜欢上网的人，你应该可以看到已经有很多微博都是发关于食物的，各种各样的而且非常受到欢迎，毕竟现在吃货已经占领了地球了，简直可以说是无处不在，对于喜欢吃肉的朋友们来说呢，美味的好吃的孜然烤翅的做法有哪些呢？
原料：鸡翅、姜片、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻。
做法：
1、鸡翅洗净沥水，加姜片，生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，蚝油腌制入味。（很好能腌4H以上，不行的话，把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味）；
2、热锅上油，油热后，放入鸡翅，煎至鸡翅两面金黄；
3、加一小碗水，水量淹没鸡翅一半就行，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；
4、大火收汁，撒上孜然粒，孜然粉，辣椒粉，熟白芝麻，炒至鸡翅表面彻底收干即可。
PS：1、煮鸡翅是为了保证鸡翅能熟透。如果你舍得下油的话，步骤2时多放点，让油能把鸡翅整个淹没，再直接中小火将鸡翅炸熟炸透，步骤3就可以省掉。
2、放调料前要彻底收干水份。很后起锅前多炒会，鸡翅表面炒得越干越好吃。
3、调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香。
孜然烤翅的做法有哪些？自从孜然出现在人们的视线里面之后，它就被不断地应用到各种各样的食物的制作当中，而且不可以被忽视的是，孜然加进去食物里面之后呢，果然食物就会变得更加地美味，味道也是更加诱人了，让人喜欢。