香酥板栗饼做法介绍
时间：2021-09-18
浏览量：19次
原料配方： 面粉1公斤 、大油（或植物油）200克 大葱25克、姜片10克、 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1、制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2、制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3、制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4、烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。
癫痫病轻微的症状是什么漯河专门治疗癫痫的医院在哪里吉林癫痫病医院哪家强上一篇：葛根的功效与作用
下一篇：女人出现四大腰痛如何保养？