【金针菇炒肥牛怎么做】_金针菇_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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肥牛,相信大家都非常的熟悉,而且都非常喜欢吃,肥牛,不仅营养丰富,而且味道可口,特别是在吃火锅的,时候我们经常会点肥牛,谁牛,真的是非常的受人们的喜爱,但是你吃过金针菇炒肥牛吗?相信大部分人都是吃过的,而且也特别喜欢,那么我们今天就会为大家介绍金针菇炒肥牛怎么做好吃。
做法一
1.大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开清水洗净泡着; 2.爆香大蒜后放入牛肉,翻炒一两分钟,之后再放入金针菇和葱丝;
2. 撒点辣椒末,再翻炒5分钟左右;
3. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分,所以会有很多水,如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会,这个菜很经煮的。
做法二
1先调一碗酱汁,料酒、糖、生抽、耗油倒在一个小碗内,搅拌均匀;
2金针菇去根撕开洗净,控干水分;肥牛片稍微解冻,粘在一起的话稍微掰开;
3锅内热油,加入金针菇炒软,加入肥牛片继续翻炒;
4倒入搅拌均匀的汤汁,再加入水,与肥牛和金针菇平齐;
5煮至肥牛完全变色后再煮1分钟,加入鸡精即可。
看过上文之后,你知道金针菇炒肥牛怎么做好吃了吗?菜大家都会做,但是做的好吃,那就不一定是每个人都可以会的,但是我相信只要大家用心去学,用心去练习,相信每个人都可以做出美味的饭菜的,相信家人也会对你刮目相看的。