【绿豆用什么锅煮】_绿豆_怎么做_怎么制作_注意事项-大众养生网
时间：2022-05-18
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夏天的时候，大家很多人都会自己在家做一点绿豆汤，绿豆是一种非常好的食材，尤其是做成绿豆汤之后，有很好的清热解毒，清凉解暑的功效，尤其是对一些身体体质本身就比较湿热的人而言，是非常好的，但是大家做绿豆汤的时候会忽视一些细节，煮绿豆汤应该要用什么锅比较好呢!
绿色汤很解毒。取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色。
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