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猕猴桃与螃蟹同食 易生砒霜

时间:2024-01-05 浏览量:8次

说到营养丰富的水果猕猴桃,对它了解的人都知道,所含水量丰富的维生素C,补誉为水果*。不仅对身体滋补保健以及疾病的辅助治疗,都是一个不可多得的功臣。但是猕猴桃不可以与什么食物同吃,却有许多人不知道,所以今天就给大家介绍,不能与猕猴桃同食的有哪些食物。

桃和黄瓜:破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

猕猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。

猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

猕猴桃和牛奶:影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

通过上文的介绍,想必你对不能与猕猴桃同食的食物,有哪些都了解了。所以再好的食物,都可能与其它食物产生互冲的可能。大家在吃一些对身体有好处的食物时,一定不要盲目的追求效果,还得看食物与身体的相符程度等。

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