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蜂蜜被掺假了应如何鉴别呢

时间:2021-09-20 浏览量:33次

在我们常用的生活保健品中,蜂蜜可以说是其中一个家家户户都必备的。不仅可以帮助减肥,还具有其它的很多保健作用。但是你知道吗?现如今有很多的蜂蜜都被掺了假,以致于让其蜂蜜质地都不纯了,

在我们常用的生活保健品中,蜂蜜可以说是其中一个家家户户都必备的。不仅可以帮助减肥,还具有其它的很多保健作用。但是你知道吗?现如今有很多的蜂蜜都被掺了假,以致于让其蜂蜜质地都不纯了,那么我们有什么方法可以帮助鉴别蜂蜜是掺假的呢?一起来看看...

1、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

2、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的,且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

3、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐渐渗开,说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

4、取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。

5、用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

以上就是小编介绍的关于鉴别蜂蜜是否掺假的方法,相信大家看完以上内容后都有了一些了解。大家在日常生活中使用蜂蜜时也应当有所注意哦,别让那些假的蜂蜜而伤了身体哦!


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