【醋椒丸子汤的做法】_醋椒丸子汤的家常做法_醋椒丸子汤的做法大全_醋椒丸子汤怎么做-大众养生网
时间：2022-05-21
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二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做醋椒丸子汤
1.香菜切长段儿；葱白切成丝；
2.12葱叶切成末，生姜切成末；
3.21猪瘦肉剁碎后，再用刀背砸成泥；
4.12肉泥中加入葱末、姜末、盐、蛋清和淀粉；
5.21顺同一方向搅拌上劲；
6.鸡汤（或水）入锅，冒热气尚未沸腾时，将肉泥挤成丸子，下入锅中；
7.转中火，慢慢煮开，并不断打去浮沫；
8.待肉丸全部浮起后，再煮约10分钟，至熟。
9.将肉丸盛入大盘子中，摆上葱丝和香菜段儿；
10.另起炒锅，加入少许香油，小火爆香黑胡椒粉；
11.加入煮丸子的原汤并少许料酒，转大火煮沸；
12.加入适量盐调味；
13.趁热将汤汁浇在丸子和葱丝、香菜段儿上；
14.很后加入适量陈醋，即可上桌。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的醋椒丸子汤步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。