【醋椒丸子汤的做法】_醋椒丸子汤的家常做法_醋椒丸子汤的做法大全_醋椒丸子汤怎么做-大众养生网
时间:2022-05-21
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二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做醋椒丸子汤
1.香菜切长段儿;葱白切成丝;
2.12葱叶切成末,生姜切成末;
3.21猪瘦肉剁碎后,再用刀背砸成泥;
4.12肉泥中加入葱末、姜末、盐、蛋清和淀粉;
5.21顺同一方向搅拌上劲;
6.鸡汤(或水)入锅,冒热气尚未沸腾时,将肉泥挤成丸子,下入锅中;
7.转中火,慢慢煮开,并不断打去浮沫;
8.待肉丸全部浮起后,再煮约10分钟,至熟。
9.将肉丸盛入大盘子中,摆上葱丝和香菜段儿;
10.另起炒锅,加入少许香油,小火爆香黑胡椒粉;
11.加入煮丸子的原汤并少许料酒,转大火煮沸;
12.加入适量盐调味;
13.趁热将汤汁浇在丸子和葱丝、香菜段儿上;
14.很后加入适量陈醋,即可上桌。
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的醋椒丸子汤步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。